Voedsel

Verbeterd recept is een optimistich boek met toegankelijke infographics voor iedereen die voedsel produceert, beslissingen over eten maakt of überhaupt zelf nu en dan eens eet. Natuurlijk weet je al dat ultrabewerkt voedsel niet de gezondste keuze is. Toch eet je het vermoedelijk veel vaker dan je denkt (ja, ook dat gezond ogend potje humus is ultrabewerkt), en dat kan een probleem worden. Wetenschappelijk onderzoek linkt ultrabewerkt eten en drinken immers steeds overtuigender aan allerlei ernstige gezondheidsproblemen, van hart- en vaatziekten tot mentale stoornissen. Journalist Eva Kestemont schrapte een maand lang al het fabrieksvoedsel uit haar menu en deed een aantal verontrustende, maar ook enkele hoopvolle ontdekkingen. Zo bleek ultrabewerkt voedsel een fantastisch aanknopingspunt om na te denken over de wereld van morgen. Verdient dit eten daar een plaats in en zo ja, hoe moet het er dan uitzien? Of willen we net helemaal zonder? Wat mogen we verwachten van de overheid en de voedingsindustrie zelf? En vooral: hoe kan meer genieten van eten meebouwen aan een duurzame toekomst? Verbeterd recept is een optimistich boek met toegankelijke infographics voor iedereen die voedsel produceert, beslissingen over eten maakt of überhaupt zelf nu en dan eens eet.

Jouw essentiële must-have voor het bewaren, bereiden en verwerken van voeding

Om ons dagelijks brood Bijbelse waardering voor boeren en vissers Ds. G. Beens, ds. A. Schot en ds. A. J. de Waard In de landbouw en visserij zijn vele zorgen. Boeren en vissers tonen zelfs hun ongenoegen. De vraag rijst wat zegt Gods Woord ons over ons dagelijks brood? Wat moeten we hiervan leren? Het aardrijk heeft de Heere rijk gezegend om ons dagelijks te onderhouden. We dienen de aarde te bebouwen en te bewaren. Het kan zijn dat we zeggen moeten: ‘Uw weg was in de zee.’ Alles kan tegenlopen. Daarom gaat het erom geborgen te zijn in de voorbede van Christus. Hij alleen kan de wind tot bedaren brengen en rust in de ziel geven.